La Tordera

L'azienda Tordera
Die familie-weinkellerei La Tordera befindet sich in Vidor, in der nähe von Valdobbiadene. Die hügelige Landschaft ist von der strömung des Flusses Piave umgespült, der als grenze zwischen venedig und dolomiten steht. Auf der Prosecco docg straße begann unsere geschichte als winzer. Siebzig jahre alt fing unser großvater bepi den professionellen anbau von trauben an. Dank dem lehren von Bepi, beherrscht sein enkel pietro die schwierige kunst des anbaus von proseccotrauben. Arbeit, tradition und technologie haben uns ermöglicht, die hohe qualität unserer weine zu erreichen.
Die 50 hektars weinberge von la tordera befinden sich auf dem gebiet Conegliano-Valdobbiadene. Heute ist die kellerei immer im besitz von vettoretti familie. Pietro, mit seinen söhnen renato und paolo, ist die master-winzer. Dank ihrer langen erfahrung produziert La Tordera ein der besten cuveé prosecco sekt.
Die handelsabteilung wird von gabriella geführt; mamma mirella unterstützt jeden tag unsere arbeit und ist das herz der familie. An der ernte beteiligen wir uns alle zusammen.
Die weinlese ist nur mit händen gehalten: das bedeutet, daß die trauben sorgfältig gewählt werden, so daß nur die beste frucht benützt wird. Nach der weinlese werden die trauben zum neuen keller überführt. Dann folgen das leichte pressen und die gärung bei kontrollierter temperatur, um das aroma, den duft und das bukett des weins optimal zu entlassen. Unsere arbeit drückt sich im streben nach perfekter harmonie zwischen natur und tradition aus, damit unseren kunden einen eleganten wein anzubieten.