Philosophie

Die macht der liebe für unseren wein. Weinberg und liebe für unser land sind die eckpfeiler unserer arbeit.
Vidor ist das vorort in den Prosecco hügeln, sitzt unserer weinkellerei. Die befriedigung der kunden ist der hauptpunkt unserer handelsarbeit. Forschung ist der weg, um die herausforderung des markts anzunehmen.

Hier sind die wichtigsten werte unserer arbeit. Auch die kontrollen während der zubereitung spielen eine wichtige rolle, insbesondere:

SCHWEFELSÄUREGEHALT
wir haben ihn reduziert, um einen gesunden wein zu produzieren. Das ist dank der weinlese bei niedriger temperatur möglich.

SÄURE
wichtig für die frische des weins.

ASCHE
für körper und geschmack des weins verantwortlich.

TOTAL EXTRACT
wichtig für die struktur des weins, im prosecco ist nicht so hoch.