Natürliches gleichgewicht

Die Qualität des Weines hat ihre Ursprung in Tordera Respekt für die Natur.

Wir haben uns dafür entschieden, auf unserem Land unsere Reben zu kultivieren und unsere Trauben von Hand zu lesen.
Innerhalb weniger Stunden sind diese Trauben, frisch und unversehrt, sanft, ohne Zugabe von Sulfiten gepresst.
Das Ergebnis ist ein Wein voller Respekt für die natürlichen Prozesse und in perfekter Balance, für unseren Körper, angesichts des sehr geringen Prozentsatzes von Sulfit.

Die Wahl zur Natürlichkeit bei unseren Weinen überschreitet auch die Türen der neuen Kellerei. Die Kellerei-Erweiterung im Jahres 2011 erfolgte komplett unter umweltverträglichen Gesichtspunkten: die Solarmodule ermöglichen eine unabhängige und umweltfreundliche Stromerzeugung; die ganze Holzkonstruktion mit einer umfangreichen Wärmedämmung ermöglicht einen optimalen Schutz vor Kälte.

Unser Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG geboren als NATÜRLICHE AUSLESE!

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