Naturale Equilibrio

La qualità del vino La Tordera trova le sue origini nel rispetto della natura che contraddistingue il  nostro processo produttivo.

Abbiamo scelto di utilizzare solo uva proveniente dalle vigne coltivate sui nostri terreni, preferendo la racconta manuale ai sistemi meccanici, ed è questa delicatezza che, unita al chilometraggio zero, consente di portare alla pigiatura materie prime freschissime e ancora intatte. Quello che ne deriva è un vino capace di mantenere un ricco gusto naturale, senza l'aggiunta di solfiti.

Ma la scelta di La Tordera di agire nel rispetto della natura non si limita alle sole materie prime.
L'ampliamento della nostra azienda avvenuto nel corso del 2011, con la costruzione della nuova cantina, è stato portato avanti seguento l'obiettivo dell'ecosostenibilità: una struttura costruita interamente in legno, con massiccia coibentazione  a garanzia della minor dispersione di calore possibile e pannelli fotovoltaici per la produzione autonoma di energia pulita.

Il nostro Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg nasce così, come SCELTA NATURALE!

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