Frizzante
Spago

Name: Frizzante Spago
Brand: La Tordera

Prosecco Doc Treviso

Tradizione & Artigianalità per un piacere quotidiano

Oggi vogliamo riscoprire la nostra storia con un prodotto che unisce tradizione e artigianalità: la chiusura Spago è infatti uno dei più antichi sistemi di ancoraggio dei tappi di sughero delle bottiglie di vino, precursore dell’attuale gabbietta. Storicamente il filo è sinonimo di legame con il territorio e di artigianalità, con un processo di chiusura interamente realizzato a mano che oggi riproponiamo in ogni nostra bottiglia di Frizzante Spago Prosecco DOC Treviso.

Gradazione
10.5 % vol. Anidride solforosa
98 mg/l Zuccheri
9 gr/l Tipologia
Vino Frizzante

Da più di un secolo la Famiglia Vettoretti trasforma le uve di questi territori in vini eleganti, seguendo una lunga tradizione affiancata all'impiego delle più moderne tecnologie.

Zona di produzione/Vigneto

comune di Vidor, fronte sede aziendale

Estensione Vigneto

6 ha

Altitudine

125 m s.l.m.

Tipo di terreno

Suolo evoluto contenente argilla alluvionale.

Giacitura ed esposizione

Zona pianeggiante.

Sistemi di allevamento

Doppio capovolto

Resa

180 quintali ha

Vinificazione

Pressatura soffice e successiva fermentazione in autoclave, fino ad arrivare ad una pressione massima di 2.5 bar (pressione massima prevista per i vini frizzanti).

Colore

giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Perlage

appena presente.

Profumo

fruttato di mela renetta, pera e fresco di lime.

Sapore

vino piacevolmente aromatico, fresco e leggermente sapido; complessivamente è un vino armonico con equilibrio leggermente tendente verso la morbidezza.

Abbinamenti

ideale con il tradizionale tagliere di formaggi e affettati, ma anche con piatti leggeri di pesce.

Servizio

va servito a 8°C

Bicchiere

ampio da vino bianco

Conservazione

conservare in luogo fresco e buio, ad una temperatura massima di 18°C